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近日，記者來到位于武平縣中堡鎮(zhèn)烏石村的福建海榮食品有限公司鵝肝加工車間,，只見工人們正忙著粗加工,、清洗處理、打包發(fā)貨,，一派忙碌景象,。 

福建海榮食品有限公司負(fù)責(zé)人王秀海介紹，“我們的企業(yè)主要是養(yǎng)殖,、加工一條龍生產(chǎn),。產(chǎn)品主要是法式鵝肝，有紅酒鵝肝,、櫻桃鵝肝,、藍(lán)莓鵝肝、玫瑰鵝肝,、金磚鵝肝,，主要銷往上海，在上海有專門的銷售公司,，銷售途徑是全國各地的酒店,、西餐廳、日料店等高端餐飲店,，目前已有100多家全國代理商以及酒店確定了穩(wěn)定合作關(guān)系,。” 

在歐洲,，鵝肝與魚子醬,、松露被并稱為“三大珍饈”。朗德鵝原產(chǎn)于法國西南部朗德省,，是世界著名的肥肝專用品種,，肥肝中含有大量對人體有益的不飽和脂肪和多種維生素，營養(yǎng)價值豐富，市場前景很好,，但養(yǎng)殖環(huán)境需求也比較高,。 

王秀海說，“我們考察了全國好多個地方,，后面選擇了武平,。武平是‘天然氧吧’，常年日照約1800個小時陽光充沛,，我們工廠也非常有優(yōu)勢,，整個工廠四面八方被大山環(huán)抱，常年都有源源不斷的山泉水流下,，鵝苗從小就喝有機(jī)山泉水長大,，再加上95%的純玉米飼養(yǎng)，使得工廠的朗德鵝肝口感愈加的綿密,，煎烤后香味十足,、口齒留香、回味無窮,?！?/strong>

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。武平縣中堡鎮(zhèn)發(fā)揮“天然氧吧”的生態(tài)優(yōu)勢,，引進(jìn)集養(yǎng)殖、加工,、銷售為一體的福建海榮食品有限公司,，把發(fā)展朗德鵝產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)民增收、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的有效途徑,，采取“支部+公司+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,，增加村集體經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)農(nóng)民增收,。

烏石村黨支部書記石小琴說,，“通過引進(jìn)這家企業(yè)入駐，帶動了鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，為村民提供了一些就業(yè)崗位,，村財收入大大增加的同時，村民的收入也提高了,，今后將發(fā)展得越來越好,。”

在企業(yè)的帶動下,，目前中堡鎮(zhèn)已有5戶朗德鵝養(yǎng)殖大戶,，實(shí)現(xiàn)年出產(chǎn)鵝7萬余只，年銷售額達(dá)3000萬元以上,。

王秀海信心滿滿地說,，“接下來我們還會擴(kuò)大生產(chǎn),，二期工程也會持續(xù)建設(shè)，增加朗德鵝鵝肝的產(chǎn)量,?！?/strong>

編輯：陳榮香

審核：林向榮

終審：鐘曉芳