每到夏天,,多數(shù)年老體弱者會感到身體不適,,中醫(yī)認(rèn)為養(yǎng)生需要“天人合一”。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院退休中醫(yī)老藥師林英元介紹,,夏日三伏天,,飲食上宜清淡,多吃清熱解暑的藥粥或湯,。他特意推薦了適合炎夏食用的四款湯/粥,。 1、南瓜五豆粥 材料:南瓜250g(連皮,、連仁)切塊洗凈,,大米、紅豆,、赤小豆,、扁豆、綠豆,、黃豆各100g,,浸泡1小時,;陳皮5g。 做法:所有材料一起加水煲爛,,調(diào)味即可食用,。 功效:這個湯/粥方解暑清熱、健脾化濕,、生津,。 2、雙麥雙米粥 材料:大麥,、燕麥各100克,,大米、小米50克,,雞蛋1個。 做法:現(xiàn)將大麥,、燕麥,、大米、小米用適量水煮成粥,,后加入雞蛋,,如喜歡甜味可加入適量白糖,溫食飲用,。 功效:益肝和胃,,食少納差,解暑,。對大便不爽,、肥胖以及脂肪肝的人群來說更是適合 3、冬瓜苡米荷葉鴨肉湯 材料:冬瓜200克(連皮,、連仁),,苡米50克,荷葉15克,、陳皮4克,,鴨肉200克洗凈去內(nèi)臟。 做法:以上材料一起放入瓦罐中加水適量煲湯,,調(diào)味即可食用 功效:滋陰去熱,,解暑化濕,補(bǔ)脾胃,。 4,、海帶苦瓜黃豆排骨湯 材料:海帶100g、苦瓜200g,、黃豆100g,,陳皮5g,,排骨200g 做法:排骨先用開水涮洗,去血水,,再與其他材料一起加入適量水煲湯,,調(diào)味可食 功效:本方具有降血糖、退熱,、利尿,、增加食欲等功效。 |
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