金秋十月，又是一年吃柚子的最佳時節(jié),。其實柚子全身都是寶,。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師王烽介紹說，柚子葉煮水泡澡,，有助芳香避諱,、消風(fēng)止痛；柚子肉更是酸甜可口,，具有化痰止咳,、開胃消食、瘦身養(yǎng)顏等功效,；而常常被大家扔掉的柚子皮其實也有藥用價值,，制成山楂陳皮柚子糖，可化痰止咳,，又健脾開胃,，不妨一起來學(xué)一學(xué)吧。 制作方法： 1.將一個柚子皮剝下,，帶皮洗凈,，切成小片，用清水浸泡一天后,，用手擰干水分,； 2.準備250克冰糖，放入適量水,，用小火將冰糖煮融,； 3.將柚子皮及15克山楂、5克陳皮一同放入融化的冰糖中,，用中小火炒制,，直到水干結(jié)晶。 這款山楂陳皮柚子糖能健脾開胃,，化痰止咳,。他提醒,，柚子皮外表那層青黃色的皮有藥用價值，制作過程中一定要保留,。 |
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