悠悠萬事,吃飯為大。踐行大食物觀,連著千家萬戶的民生。近年來,武平縣深入踐行大食物觀,立足當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然條件和生態(tài)資源優(yōu)勢,向植物動物微生物要熱量、要蛋白,不斷推動人們的餐桌更豐富、更營養(yǎng)、更美味。 近日,在福建源美生物科技有限公司的制包車間內(nèi),一筐筐菌包在履帶間穿梭不停,這套自動上架機(jī)設(shè)備只需花8分鐘就可以把高7層,70筐菌包打包上架完成,大大節(jié)省人力物力。 福建源美生物科技有限公司副總經(jīng)理鐘金男介紹,“我們公司引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備,充分節(jié)約土地資源,實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全流程自動化,比傳統(tǒng)食用菌生產(chǎn)節(jié)約人工70%以上。公司成立了研發(fā)中心,利用科技的加持,通過智能化、精細(xì)化管理,種植出物美價(jià)廉的美味菌菇,產(chǎn)量提高了20%以上。” 該公司通過恒溫恒濕的育種車間、自動調(diào)節(jié)比例的拌料車間以及自動化包裝等智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化方式生產(chǎn)海鮮菇。智能控溫、控濕和新風(fēng)系統(tǒng)讓菇棚始終處于海鮮菇全周期生長的最佳值,朵朵海鮮菇享受著“五星級”生長環(huán)境,從菌菇接種到出菇只需要130天到150天左右。 鐘金男介紹,“目前,我們公司日產(chǎn)鮮菇20噸,主要銷往粵港澳大灣區(qū)、廣西、海南等周邊省份以及東南亞地區(qū),讓武平的菌菇擺上更多人的餐桌。” 該公司生產(chǎn)模式形成一個綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條,全程多環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)“資源-產(chǎn)品-廢棄物-資源”的閉環(huán),減少了生產(chǎn)對環(huán)境的污染。另外,公司還創(chuàng)辦了食用菌專業(yè)合作社,按照“基地+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)行模式,解決了120多名農(nóng)村富余勞動力就業(yè),帶動了本村50多戶農(nóng)戶參與種植食用菌、林下靈芝等,有力推動了食用菌工廠化生產(chǎn)。 武平縣農(nóng)業(yè)局食用菌站長鐘禮義說,“我縣積極踐行‘大食物觀’發(fā)展理念,推進(jìn)植物、動物、食用菌三物循環(huán)發(fā)展。近年來,我們引進(jìn)開發(fā)海鮮菇、香菇、靈芝等食用菌新品種,發(fā)展食用菌工廠化栽培、菌稻輪作、林下種植,制定食用菌栽培加工技術(shù)規(guī)范,做好土特產(chǎn)文章,為市場提供優(yōu)質(zhì)食物資源,滿足不同消費(fèi)者需求。” 目前,全縣海鮮菇年工廠化生產(chǎn)1200萬袋,鮮品達(dá)7000多噸,產(chǎn)值5300多萬元;香菇年生產(chǎn)1500萬袋,鮮品達(dá)11250噸,產(chǎn)值9000多萬元;靈芝種植4萬畝,干品年產(chǎn)650多噸,靈芝全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值3億多元。 近年來,武平縣在宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜林則林的統(tǒng)籌推進(jìn)下,保障肉蛋奶、蔬菜、水果、菌菇等各類食物有效供給,著力推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。另一方面,武平縣還依托科技特派員開展“一對一”“點(diǎn)對點(diǎn)”精準(zhǔn)服務(wù),把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技帶到田間地頭,及時解決經(jīng)營主體在生產(chǎn)過程中遇到的技術(shù)問題,為構(gòu)建多元化食物供給體系保駕護(hù)航,穩(wěn)穩(wěn)托起百姓“舌尖上的幸福”。 編輯:陳榮香 審核:林向榮 終審:鐘曉芳 |
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