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3月22日，武平縣城廂鎮(zhèn)堯祿村舉辦首屆“堯祿廚娘”評(píng)選活動(dòng)。縣委常委、政法委書記馬金良到場(chǎng)觀摩。

活動(dòng)以“美食滋氧·主客共享”為主題，共有9個(gè)廚娘參賽。廚娘們現(xiàn)場(chǎng)比拼廚藝，紛紛亮出“看家本領(lǐng)”，起鍋燒油、顛勺翻炒、出鍋擺盤，動(dòng)作干脆利落。各種家常食材“秒”變?yōu)槊牢都央龋訉O塔、白斬鴨、糖醋魚、爆炒牛肉等一道道香氣騰騰地道鄉(xiāng)村美食陸續(xù)出鍋。專業(yè)評(píng)委們品嘗每一道佳肴，從口味與質(zhì)感、色澤與形態(tài)、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等多方面進(jìn)行打分，最終評(píng)選出2名“三星廚娘”、3名“二星廚娘”、4名“一星廚娘”。

參賽選手溫玉鳳開心地說(shuō)，“在這次比賽中我有機(jī)會(huì)與更多的姐妹交流廚藝和做菜的技巧。這幾年我們的鄉(xiāng)村旅游日益紅火，評(píng)選上星級(jí)廚娘這個(gè)稱號(hào)，我們就可以利用我們的手藝在村里的游客中心工作，給家庭多掙一份收入。”

近年來(lái)，堯祿村依托豐富的文旅資源，迅速成為武平“網(wǎng)紅打卡地”、黨校現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)點(diǎn)、廈門大學(xué)產(chǎn)學(xué)研校企合作實(shí)踐基地、省級(jí)金牌旅游村，開啟了堯祿農(nóng)文旅融合發(fā)展、產(chǎn)學(xué)研合作實(shí)踐的新篇章。此次廚娘比賽有效提升了校地研學(xué)、鄉(xiāng)村旅游餐飲接待能力，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

城廂鎮(zhèn)宣傳委員劉永方說(shuō)，“舉辦‘堯祿廚娘’比賽，目的是弘揚(yáng)和傳承客家美食文化，挖掘地方特色膳食，培育鄉(xiāng)村優(yōu)秀烹飪?nèi)瞬牛瞥龈挥谐菐厣牟似芳央龋尦菐趽碛泻每吹娘L(fēng)景、好玩的地方和宜居的民宿的同時(shí)，擁有更多更好的美食，促進(jìn)城廂全域旅游發(fā)展。” 

編輯：陳榮香

審核：林向榮

終審：鐘曉芳