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3月22日,，武平縣城廂鎮(zhèn)堯祿村舉辦首屆“堯祿廚娘”評(píng)選活動(dòng)?？h委常委,、政法委書記馬金良到場(chǎng)觀摩。

活動(dòng)以“美食滋氧·主客共享”為主題,，共有9個(gè)廚娘參賽,。廚娘們現(xiàn)場(chǎng)比拼廚藝，紛紛亮出“看家本領(lǐng)”,，起鍋燒油,、顛勺翻炒、出鍋擺盤,，動(dòng)作干脆利落,。各種家常食材“秒”變?yōu)槊牢都央龋訉O塔,、白斬鴨,、糖醋魚、爆炒牛肉等一道道香氣騰騰地道鄉(xiāng)村美食陸續(xù)出鍋,。專業(yè)評(píng)委們品嘗每一道佳肴,，從口味與質(zhì)感、色澤與形態(tài),、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等多方面進(jìn)行打分,，最終評(píng)選出2名“三星廚娘”、3名“二星廚娘”,、4名“一星廚娘”,。

參賽選手溫玉鳳開心地說，“在這次比賽中我有機(jī)會(huì)與更多的姐妹交流廚藝和做菜的技巧,。這幾年我們的鄉(xiāng)村旅游日益紅火,，評(píng)選上星級(jí)廚娘這個(gè)稱號(hào)，我們就可以利用我們的手藝在村里的游客中心工作,，給家庭多掙一份收入,?！?/span>

近年來,，堯祿村依托豐富的文旅資源，迅速成為武平“網(wǎng)紅打卡地”,、黨?，F(xiàn)場(chǎng)教學(xué)點(diǎn),、廈門大學(xué)產(chǎn)學(xué)研校企合作實(shí)踐基地、省級(jí)金牌旅游村,，開啟了堯祿農(nóng)文旅融合發(fā)展,、產(chǎn)學(xué)研合作實(shí)踐的新篇章。此次廚娘比賽有效提升了校地研學(xué),、鄉(xiāng)村旅游餐飲接待能力,，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

城廂鎮(zhèn)宣傳委員劉永方說,，“舉辦‘堯祿廚娘’比賽,，目的是弘揚(yáng)和傳承客家美食文化，挖掘地方特色膳食,，培育鄉(xiāng)村優(yōu)秀烹飪?nèi)瞬?，推出富有城廂特色的菜品佳肴，讓城廂在擁有好看的風(fēng)景,、好玩的地方和宜居的民宿的同時(shí),，擁有更多更好的美食，促進(jìn)城廂全域旅游發(fā)展,?！?/span> 

編輯：陳榮香

審核：林向榮

終審：鐘曉芳