金秋十月,，又是一年吃柚子的最佳時節(jié)。其實柚子全身都是寶,。廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師王烽介紹說,，柚子葉煮水泡澡，有助芳香避諱,、消風止痛,；柚子肉更是酸甜可口,，具有化痰止咳、開胃消食,、瘦身養(yǎng)顏等功效,；而常常被大家扔掉的柚子皮其實也有藥用價值，制成山楂陳皮柚子糖,，可化痰止咳，又健脾開胃,，不妨一起來學一學吧,。 制作方法： 1.將一個柚子皮剝下，帶皮洗凈,，切成小片,，用清水浸泡一天后，用手擰干水分,； 2.準備250克冰糖,，放入適量水，用小火將冰糖煮融,； 3.將柚子皮及15克山楂,、5克陳皮一同放入融化的冰糖中，用中小火炒制,，直到水干結(jié)晶,。 這款山楂陳皮柚子糖能健脾開胃，化痰止咳,。他提醒,，柚子皮外表那層青黃色的皮有藥用價值，制作過程中一定要保留,。 |
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