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人體腸道疾病九成以上都是自身菌群失調(diào)引起的,，許多人希望通過(guò)每天喝酸奶和乳酸飲料來(lái)補(bǔ)益腸道的益生菌，緩解便秘,、排便不暢等問(wèn)題,，卻總是不盡如人意。天天喝酸奶,，腸道內(nèi)的益生菌依然缺乏,，這是為什么呢？

北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所的專家告訴記者,，補(bǔ)菌就一定有作用是種誤區(qū)?！笆紫?，能不能保證補(bǔ)充的是活性益生菌是個(gè)問(wèn)題,。”專家解釋,，益生菌產(chǎn)生功效的基礎(chǔ)是保持活性,，而酸奶從制成到送到消費(fèi)者手中要經(jīng)過(guò)生產(chǎn)、物流,、銷售這一漫長(zhǎng)的過(guò)程,，其間溫度變化會(huì)大大破壞益生菌的活性?！岸宜崮淌秤煤笠?jīng)過(guò)胃酸,、膽汁，這種高酸環(huán)境,，也會(huì)腐蝕其活性,。”因此,，酸奶中的益生菌活菌數(shù)量很少,，活性也差。

此外,，人體對(duì)益生菌的需求量有個(gè)性差異,，這與腸道的正常菌群缺失程度及有害菌的存在數(shù)量有關(guān)，“目前,，我國(guó)乳酸菌標(biāo)準(zhǔn)有明確規(guī)定,，酸奶中活菌數(shù)量需達(dá)每毫升100萬(wàn)個(gè)，否則,，到達(dá)大腸的活菌數(shù)量沒(méi)有保證,。”“不是所有的菌種對(duì)改善腸胃都有效果,?！睂＜抑赋觯壳耙匀樗峋碗p歧桿菌為主的復(fù)合活性益生菌具有明顯效果,，而市場(chǎng)中的酸奶和乳酸飲料則大量加入糖和甜味劑,，甚至增稠劑、色素,、香精等成分,，不利健康。

專家提醒,，日常飲食中,，紅薯、山藥,、香蕉,、黃豆,、胡蘿卜等食物中含有很好的益生元成分，有助于益生菌的增殖,。而如果腸道已經(jīng)菌群紊亂或長(zhǎng)期存在菌群失調(diào)問(wèn)題,，需要有針對(duì)性地食用益生菌、益生元,，并攝入充足的水分,、電解質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白,、B族維生素等基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng),。